Odla broccoli – nyttig och lättodlad

Publicerad 2026-03-08

Broccoli är en av de nyttigaste och mest underskattade trädgårdsgrönsakerna. Färsk broccoli direkt från trädgården – fortfarande varm, med fast textur och mild nötig smak – är en helt annan upplevelse än den slappa, bleka versionen från kyldisken.

Hur odlar man broccoli?

Så inomhus i mars–april för utplantering i maj. Du kan också så direkt utomhus i maj–juni. Gror på fem till tio dagar vid 15–20°C. Broccoli är köldtålig och klarar lätta frostnätter, vilket gör den till ett utmärkt val för tidig och sen odling.

Hur odlar man broccoli i pallkrage?

Fungerar utmärkt. Ge varje planta 45×60 cm utrymme. Broccoli är näringskrävande – se till att pallkragejorden är välgödslad med kompost och gödsel.

Hur lång tid tar det att odla broccoli?

Från plantering till skörd: 60–80 dagar beroende på sort och temperatur. Tidig sort + tidig plantering i maj = skörd i mitten av juli.

Skadedjur och sjukdomar

Kålflugan lägger ägg vid roten och larverna skadar rotsystemet. Kålfjärilslarver äter bladen. Täck bädden med finmaskigt insektsnät direkt efter plantering – det är den effektivaste åtgärden. Kontrollera undersidan av bladen varje vecka och ta bort eventuella ägg och larver för hand.

Skörd och andskörd

Skörda när huvudet är kompakt och mörkt grönt, innan knopparna öppnar sig till blommor – det är bråttom när det väl börjar! Skär av med tio cm stjälk. Låt plantan stå – inom två till fyra veckor bildas sidoskott som ger en generös andskörd.

Höstbroccoli

Sår du en ny omgång i juni–juli skördar du härlig höstbroccoli i september–oktober. Broccoli tål frost ned till -5°C och smakar faktiskt sötare och nötigare efter en lättfrost. Det är säsongens sista odlingsbelöning.

Hur odlar man broccoli i kruka?

Det går, men kräver en rymlig kruka på minst 30 liter per planta. Broccoli har ett kraftigt rotsystem som behöver utrymme. Kompakta sorter som 'Calabrese' eller 'Marathon' fungerar bäst i kruka.

Håll koll på din odling digitalt – prova Odlingsdagboken och logga dina såtider, sorter och skörd på ett ställe.