Odla jordgubbar – för en söt sommarskörd

Publicerad 2026-03-03

Jordgubbar är sommarens kronjuvel och ett av de enklaste projekten att lyckas med som nybörjare. Plantorna sprider sig, kräver lite skötsel och ger dig bär i år efter år. Och skillnaden i smak mellan köpta och hemmaodlade är astronomisk – köpta plockas halvmogna för transport, hemmaodlade plockar du fully ripe, varma och söta direkt från plantan.

Hur odlar man jordgubbar?

Köp etablerade plantor i april–maj eller i slutet av juli. Frisk, god jord med lite kompost och ett soligt läge är det viktigaste. Plantera med kronpunkten i nivå med markytan – för djupt ger röta, för grunt ger uttorkning.

Hur lång tid tar det att odla jordgubbar?

Planterar du på våren kan du skörda lite bär redan samma sommar, men skörden är blygsam. Det riktiga genombrottet kommer år två till tre när plantan är ordentligt etablerad.

Hur odlar man jordgubbar i kruka och pallkrage?

Kruka: välj en bred, ytlig kruka med dräneringshål. Självvattnande jordgubbskrukor är smarta. Plantera med kronpunkten i nivå. Placera i full sol.

Pallkrage: fungerar utmärkt. Täck ytan med svart fiberduk för att hålla bären rena och ogräset borta.

Hur odlar man jordgubbar på höjden?

Vertikala jordgubbsbäddar, hängkorgar och jordgubbskrukor med fickor fungerar bra för balkongodling. De hängande utlöparna med bär ger ett dekorativt intryck och bären hänger fritt utan att rötas mot marken.

Sorter

Junisorter som 'Korona' och 'Honeoye' ger stor, intensiv skörd under tre till fyra veckor i juni–juli. Remontanter som 'Mara des Bois' och 'Eveline' ger bär hela sommaren till frost. Jag odlar alltid båda – den höga juniproduktionen för sylt och frysning, remontanterna för löpande njutning.

Utlöpare och förnyelse

Jordgubbsplantor bildar utlöpare med nya plantor. Spara de kraftigaste för att fylla tomma platser eller starta nya bäddar. Plantor äldre än tre år ger sämre skörd – förnya bädden gradvis med nya plantor från utlöparna.

Gödsling

Kaliumrik gödsling ger söta, smakrika bär. Undvik kväverik gödsling som ger üppiga blad men färre och smaklösare bär. Gödsla i maj och direkt efter skördesäsongen.

Håll koll på din odling digitalt – prova Odlingsdagboken och logga dina såtider, sorter och skörd på ett ställe.