Odla potatis – från sättning till skörd

Publicerad 2026-02-26

Hemmaodlad potatis är en av de mest givande upplevelserna i trädgården. Det finns något arkaiskt och tillfredsställande i att gräva upp knölar ur jorden med händerna – som att hämta skatten du grodde för månader sedan. Och smaken? En nykokad nypotatis från den egna trädgården i juni slår det mesta.

När ska man odla potatis?

Det vanligaste felet är att sätta potatisen för tidigt när marken fortfarande är kall. Jord under 8°C ger dålig groning och ökad risk för röta. Vänta tills marken är minst 8–10°C varm – i Sverige är det normalt i april–maj beroende på var du bor.

Hur lång tid tar det att odla potatis?

Tidig potatis tar 70–90 dagar från sättning. Sen potatis tar 110–130 dagar. Sätter du tidig potatis i mitten av maj kan du alltså gräva upp nypotatis redan i slutet av juli.

Hur man odlar potatis – steg för steg

Börja med att förgro potatisen. Lägg utsädespotatisen i ett ljust rum på ca 15°C, fyra till sex veckor innan sättning. Du vill ha korta, kompakta groddar på en till två cm – långa, bleka groddar i mörkret ger svaga plantor.

Gräv fåror ca tio cm djupa. Lägg potatisen med groddarna uppåt, 30–35 cm mellanrum i raden och 60–70 cm mellan raderna. Täck med jord.

Hur odlar man potatis i pallkrage och hink?

Pallkrage: fyll med 20 cm jord, lägg potatisen och täck. Fyll successivt på mer jord allteftersom blasten växer – lämna alltid tio cm blast ovanför jordnivån. Metoden ger mer potatis per planta.

Hink: välj en hink på minst 30–40 liter med dräneringshål. Fungerar utmärkt på balkonger. Använd samma princip som pallkragen – fyll på jord successivt.

Bladmögel – det största hotet

Bladmögel sprids explosionsartat vid fuktigt, varmt väder. Tecken: bruna fläckar på bladen med gul kant. Vid angrepp – skörda omedelbart. Välj resistenta sorter som 'Sarpo Mira' eller 'Carolus' om bladmögel är ett problem i din trädgård.

När är potatisen klar?

Tidig potatis: skörda när blommorna öppnar sig. Sen potatis: vänta tills blasten gulnar och faller ihop – det är signalen att knölarna är klara för skörd och förvaring.

Hur länge kan man odla potatis på samma ställe?

Odla inte potatis på samma plats mer än ett år av tre. Potatissjukdomar och skadedjur ansamlas i marken. Växelbruk med bönor, lök eller morötter håller marken frisk.

Håll koll på din odling digitalt – prova Odlingsdagboken och logga dina såtider, sorter och skörd på ett ställe.