Odla tomater – komplett guide för svenska odlare

Publicerad 2026-02-24

Det finns ett före och ett efter i varje odlares liv – och för de flesta är det när de för första gången smakat en tomat de odlat själva. Köptomaten i plastförpackningen smälter bort i minnet. Hemmaodlad tomat, varm från solen, med den där djupa, sötcitrusiga doften – den glömmer du aldrig.

Jag har odlat tomater i över tio år och fortfarande händer det att jag tar en tugga direkt i trädgården och stannar upp. Det är en av de starkaste anledningarna till att odla.

När ska man börja odla tomater?

Det är den vanligaste frågan jag får, och svaret beror på var du bor. I mellersta Sverige sår du inomhus i mars–april, ca åtta till tio veckor innan du planerar att plantera ut i juni. I södra Sverige kan du sätta igång i slutet av februari. I norra Sverige väntar du till april.

Tomater behöver lång tid på sig – från frö till skörd tar det 100–130 dagar beroende på sort. Vill du ha tomater i juli behöver du alltså sätta igång tidigt.

Hur man odlar tomater steg för steg

Börja med att välja rätt sort. För svenska förhållanden fungerar tidiga, kompakta sorter bäst: 'Matina', 'Tigerella', 'Sweet Million' och 'Stupice' är beprövade vinnare. Undvik sena sorter som kräver 140+ dagar – de hinner inte mogna utomhus i Sverige.

Så i småkrukor med fuktig såjord. Tryck ner två frön ca fem mm djupt, täck med plastfolie och ställ på ett varmt ställe – 22–25°C är optimalt. Fröna gror på sju till fjorton dagar. Ta bort den svagare plantan när de gror.

Ljus är det kritiska momentet. Tomatplantor behöver tolv till fjorton timmars ljus om dagen. Sår du i mars är dagsljuset i Sverige inte tillräckligt – investera i en enkel odlingslampa så slipper du svaga, sträckiga plantor som sedan presterar dåligt hela säsongen.

Utplantering och placering

Plantera ut i juni, efter att nattfrostrisken är över. Välj den soligaste, mest vindskyddade platsen du har. Tomater behöver värme – en plats mot en sydvänd husvägg ger ett par graders extra och kan vara skillnaden mellan en riklig skörd och en medioker.

Plantera djupt, gärna ner till de understa bladen. Längs hela den begravda stjälken bildas rötter, vilket ger en starkare och mer torktålig planta.

Skötsel under säsongen

Vattna jämnt och regelbundet – ojämn vattning är den vanligaste orsaken till blomfallsjuka och sprickbildning i tomaterna. Mulcha gärna runt plantorna för att hålla fukt och jämna ut vattenupptaget.

Gödsla varannan vecka med tomatgödning när blommorna sätter sig. Ta bort sidoskott (geizkott) på uppbundna sorter varje vecka – dessa knoppas av i vinklarna mellan stjälk och blad. Busktomater behöver inte sidoknipas.

Hur lång tid tar det att odla tomater?

Räkna med 60–80 dagar från utplantering till första skörd, beroende på sort. Körsbärstomater mognar snabbare än stora bifftomater. De första tomaterna brukar vara klara i juli–augusti.

Skörd och avslutning

Plocka regelbundet – det stimulerar plantan att sätta nya frukter. Mot slutet av säsongen i september kan du plocka gröna tomater och låta dem mogna inomhus i rumstemperatur, gärna i en papperspåse med ett äpple.

Notera i Odlingsdagboken vilken sort du odlade, när du sådde och hur skörden blev. Nästa år vet du exakt vad som funkade bäst i just ditt klimat och din trädgård.

Håll koll på din odling digitalt – prova Odlingsdagboken och logga dina såtider, sorter och skörd på ett ställe.