När ska man så grönkål?
I zon 3 – till exempel Stockholm, Linköping och Örebro – förodlar du grönkål inomhus vecka 14–16 (30 mars–19 apr 2026) och planterar ut plantorna vecka 19–24 (4 maj–14 juni), eller så sår du direkt på friland vecka 19–24 (4 maj–14 juni). Skördetiden är normalt vecka 33–40 (augusti–oktober). I Skåne och sydkusten (zon 1) kan du börja ungefär 3 veckor tidigare och i fjällen och Lappland (zon 8) ungefär 6 veckor senare.
Såtider för grönkål i zon 1–8
| Zon | Förodla inomhus | Plantera ut | Direktså | Skörd |
|---|---|---|---|---|
| Zon 1 Malmö, Helsingborg | v.11–13 9–29 mars | v.16–21 13 apr–24 maj | v.16–21 13 apr–24 maj | v.30–42 20 juli–18 okt |
| Zon 2 Göteborg, Kalmar | v.12–14 16 mars–5 apr | v.17–22 20 apr–31 maj | v.17–22 20 apr–31 maj | v.31–41 27 juli–11 okt |
| Zon 3 Stockholm, Linköping | v.14–16 30 mars–19 apr | v.19–24 4 maj–14 juni | v.19–24 4 maj–14 juni | v.33–40 10 aug–4 okt |
| Zon 4 Västerås, Gävle | v.15–17 6–26 apr | v.20–25 11 maj–21 juni | v.20–25 11 maj–21 juni | v.34–39 17 aug–27 sep |
| Zon 5 Falun, Sundsvall | v.17–19 20 apr–10 maj | v.22–27 25 maj–5 juli | v.22–27 25 maj–5 juli | v.36–37 31 aug–13 sep |
| Zon 6 Östersund, Umeå | v.18–20 27 apr–17 maj | v.23–28 1 juni–12 juli | v.23–28 1 juni–12 juli | v.35 24–30 aug |
| Zon 7 Luleå, Skellefteå | v.19–21 4–24 maj | v.24–29 8 juni–19 juli | v.24–29 8 juni–19 juli | v.33 10–16 aug |
| Zon 8 Kiruna, Gällivare | v.20–22 11–31 maj | v.25–30 15 juni–26 juli | v.25–30 15 juni–26 juli | v.32 3–9 aug |
Veckor enligt Odlingsdagbokens såmatris, datum för 2026. Lokalt läge, sort och väder kan flytta tiderna.
Odlingstips för grönkål
Tål frost och kan skördas långt in i vintern.
Såkalendern för zon 3 i din mobil
Prenumerera gratis – varje vecka där något ska förodlas, sås eller planteras ut dyker upp i din vanliga kalender. Inget konto behövs.
Vanliga frågor om att så grönkål
När ska man så grönkål i Stockholm?
Stockholm ligger i odlingszon 3. Där förodlar du grönkål inomhus vecka 14–16 (30 mars–19 apr 2026) och planterar ut plantorna vecka 19–24 (4 maj–14 juni), eller så sår du direkt på friland vecka 19–24 (4 maj–14 juni). Skördetiden är normalt vecka 33–40 (augusti–oktober).
Hur långt före sista frost ska man förodla grönkål?
Räkna med ungefär 3–5 veckor före den normala sista frostnatten. I zon 3 brukar frosten vara över runt vecka 19, så förodlingen startar vecka 14–16. Börjar du tidigare blir plantorna lätt långa och rangliga innan de får komma ut.
När kan man plantera ut grönkål?
Det beror på var du bor: från vecka 16–21 i zon 1 till vecka 25–30 i zon 8. Följ jordens temperatur och väderprognosen snarare än exakt datum.
Kan man så grönkål direkt på friland?
Ja. Direktsådd fungerar från vecka 16–21 i zon 1 till vecka 25–30 i zon 8. Förodlar du inomhus får du ett försprång på några veckor.
När skördar man grönkål?
Skördetiden sträcker sig från vecka 30–42 i zon 1 till vecka 32 i zon 8. I zon 3 betyder det ungefär augusti–oktober. Sort, växtplats och väder gör att det kan skilja några veckor.
Går det att odla grönkål i norra Sverige?
Ja. Även i zon 8 går det: förodla inomhus vecka 20–22. Välj gärna tidiga sorter och ett varmt, skyddat läge.